栄養科について
当院栄養科は、安全で美味しい食事の提供と、科学的根拠に基づく栄養管理の両輪で、患者さまお一人おひとりの健やかな明日を支えます。個々のライフスタイルに合わせた丁寧な栄養指導を通じて、入院中のみならず退院後の健やかな生活までを見据えた継続的な療養サポートに努めております。また、外来および病棟での栄養相談をはじめ、他職種と共同したNST（栄養サポートチーム）活動、特定保健指導での生活習慣病改善など、多岐にわたる分野に参画しております。さらに、ICT（感染対策）・褥瘡対策・緩和ケアといった専門チームの一員として、徹底した衛生管理と、科学的根拠に基づいた栄養介入で患者さまの治癒力を引き出す取り組みに注力しています。
栄養管理
適切な衛生管理のもと、食事は保温・保冷配膳車に入れ料理に合った温度で、おいしく食事を召し上がっていただけるようにしています。また、祝祭日や季節にあわせて行事食の提供をしています。
朝食：8時、昼食：12時、夕食：18時
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ご当地郷土料理
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五月の節句
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七夕
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秋分の日
- 週1回 麺料理、かわりご飯を用意しています。
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米飯
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全粥
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分粥
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軟飯
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おにぎり
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ミキサー粥
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パン
- アレルギー対応や、身体機能に制限のある方には自助食器対応をしています。
食種により多少内容に違いがある場合があります。
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ふつう
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一口大
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刻み
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ソフト
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ミキサー
- 写真：鶏肉のパン粉焼き
栄養相談 （入院・外来・透析）
主治医の指示に基づいて、入院・外来患者様とそのご家族を対象に、糖尿病をはじめ、高血圧症、脂質異常症、腎臓病、肝臓病を中心に病態に合わせた栄養相談を行っています。食生活の改善を継続していただけるよう患者様の生活状況や食習慣を考慮することを心がけています。食事に関することで相談があれば、お気軽にお立ち寄りください。
| 時間 | 月～土 8：30～20：00［夜間診対応時は予約制］ |
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| 場所 | 1階 栄養相談室、他 ※入院相談は病室へ訪問します。 |
情報提供・院内掲示
外来・入院患者様のセルフケアをサポートするため、糖尿病の病態や予防、食事療法の工夫に関する専門的な情報を分かりやすくまとめ、院内各種コーナーにて掲示・配布しております。ご来院の際にぜひご一読ください。
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情報掲示板
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情報提供コーナー
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栄養だより（季節ごとに発行）
チーム医療
栄養科は、栄養サポートチーム、感染対策チーム、褥瘡防止対策チーム、緩和ケアチームの一員として、医師・看護師・栄養士など多職種と連携しながら活動しています。
| 栄養サポートチーム（NST） | 患者さまの栄養状態を評価し、他職種と連携しながら適切な栄養管理の計画立案を主導しています。 |
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| 感染対策チーム（ICT） | 徹底した衛生管理で食中毒等の発生を防ぐとともに、適切な栄養管理を通じて患者さまの免疫力を高め、院内感染の予防に努めています。 |
| 褥瘡防止対策チーム | 皮膚の良好な状態を保ち、褥瘡の予防や治癒を促進するため、個々に適した栄養補給を提案・管理します。 |
| 緩和ケアチーム | 病状や化学療法による食欲不振、味覚変化などに寄り添い、少しでも美味しく食べられるよう、工夫を凝らした食事調整を行います。 |